دسته: یادداشت کالاها

ماهی هالیبوت (به انگلیسی: Halibut) هلیبوت و یا لوزی ماهی نیز شناخته می شود و از نوع ماهی های پهن می باشد و در اقیانوس اطلس شمالی و اقیانوس آرام شمالی زندگی می‌کنند و جزء غذاهای لذیذ خوراکهای ماهی شمرده می شود. این ماهی از یک طرف به رنگ قهوه ای تیره می باشد و…

ماهی تن بلوفین Bluefin tuna یک نام رایج برای اشاره به گونه ای از ماهی از طبقه ماگورو می باشد. ماهی تن به چند طبقه دسته بندی می شود که عبارتنداز : Species گونه ها Common name نام متداول Image تصویر Range محل زندگی Note یادداشت T. maccoyii Southern bluefin tuna ماهی تن بلوفین جنوبی نام علمی…

ماهی زینتی گونه از ماهی ها هستند که به علت زیبایی و یا کمیاب بودن در آکواریوم ها از آنها برای تماشا استفاده می شود و کاربرد غذایی ندارند. این ماهی ها به 7 بخش زیر تقسیم می شوند : 1- ماهی های زینتی گونه لب شور List of brackish aquarium fish species 2- ماهی…

کتاب یادداشتهای توضیحی : اصطلاح یخ زده یعنی محصول تا زیر نقطه انجماد آن سرد شده به طوری که تمام قسمتهای آن یخ زده شده باشد.

اصطلاح ” سرد کرده ” یعنی، درجه حرارت محصول معمولا تا حدود صفر درجه سانتی گراد پایین آورده شده باشد بدون اینکه سبب انجماد محصول گردد.